Ana Sayfa Haber Siyaset Fellah Köftesi

Instagram

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su ile ıslatılıp ağzı kapalı bir şekilde bulgurlar şişip ılıyana kadar bekletilir

Şişen bulgurlara

  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı salça (domates yada biber)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Kimyon

Sosu

  • 2 domates rendesi
  • 2 3 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Bir tatlı kaşığı salça

Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Malzemeleri karıştırıp hamur kıvamına gelecek şekilde yoğuralım.
  2. Çok sert olursa elinizi arada ıslatıp yumuşatabilirsiniz.
  3. Küçük parçalar koparıp misket büyüklüğünde yuvarlayıp parmağımızla hafif çukur yapalım.
  4. Yaptığımız köfteleri birbirine yapışmaması için çok az bir unla unlayın.
  5. Kaynayan suda 15 dk kadar kaynatıp suyunu süzün.
  6. Güzelce haşladığımız köfteleri hazırladığımız sosa ilave edelim.
  7. Köfteleri biraz soteleyip altını kapatalım.
  8. İnce ince doğradığımız maydanozu ekleyip karıştıralım. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ❤️.
Fellah Köftesi

Kaynak: Nefisyemektarifleri

ReisHe.com | Deneyimlendirip Keyif Al

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Gönderiler